Bal satılır — Bakı

Altay Dağ balı Dəngi otu (Горный мёд с дягилем) əsasən dəngi otu (angelica) bitkisinin nektarından hazırlanır. Bu bal haqqında elmi cəhətdən əsaslandırılmış və doğru hesab edilən faydalar bunlardır: Güclü antioksidant mənbəyidir. Tərkibində olan təbii fenollar və flavonoidlər orqanizmi oksidləşdirici stresdən qorumağa kömək edir. Antibakterial xüsusiyyətə malikdir. Təbii bal bakteriyaların çoxalmasını müəyyən qədər məhdudlaşdıra bilər və boğaz ağrısında sakitləşdirici təsir göstərə bilər. Soyuqdəymə və öskürək zamanı rahatlıq verə bilər. Xüsusilə ilıq su və ya bitki çayı ilə qəbul edildikdə boğazı yumşaldır və öskürəyi azalda bilər. Enerji mənbəyidir. Tərkibindəki təbii qlükoza və fruktoza sayəsində sürətli enerji verir. Fiziki məşqdən əvvəl və ya sonra az miqdarda istifadə oluna bilər. Həzm sistemini dəstəkləyə bilər. Bəzi insanlarda mədəni sakitləşdirə və həzmi rahatlaşdıra bilər. Lakin mədə xorası və ya reflüksü olanlarda fərdi təsir dəyişə bilər. İmmunitetin normal fəaliyyətini dəstəkləyən qida məhsuludur. Balın tərkibində vitaminlər, minerallar və fermentlər az miqdarda olsa da mövcuddur. Ancaq balı xəstəliklərin müalicəsi kimi təqdim etmək düzgün deyil. Mineral tərkibi. Dəngi otu balı digər açıq rəngli ballarla müqayisədə kalium, maqnezium və digər mineralları nisbətən daha çox ehtiva edə bilər, lakin miqdarı bitkiyə və yığım yerinə görə dəyişir.